《中國藥典》2015版
本品為L-2-氨基丙酸。按干燥品計算，含C3H7NO2不得少于98.5%。
【性狀】 本品為白色或類白色結晶或結晶性粉末；有香氣。
本品在水中易溶，在乙醇、丙酮或乙醚中不溶；在1mol/L鹽酸溶液中易溶。
比旋度 取本品，精密稱定，加1mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含50mg的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為+14.0°至+15.0°。
【鑒別】（1）取本品與丙氨酸對照品各適量，分別加水溶解并稀釋制成每1ml中約含10mg的溶液，作為供試品溶液與對照品溶液。照其他氨基酸項下的色譜條件試驗，供試品溶液所顯主斑點的位置和顏色應與對照品溶液的主斑點相同。
（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集915圖）一致。
【檢查】酸度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法測定（通則0631），pH值應為5.5～7.0。
溶液的透光率 取本品1.0g，加水20ml溶解后，照紫外-可見分光光度法（通則0401），在430nm的波長處測定透光率，不得低于98.0%。
氯化物 取本品0.30g，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液6.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.02%）。
硫酸鹽 取本品1.0g，依法檢查（通則0802），與標準硫酸鉀溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.02%）。
銨鹽 取本品0.10g，依法檢查（通則0808），與標準氯化銨溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更深（0.02%）。
其他氨基酸 取本品適量，加水溶解并稀釋制成每1ml中約含25mg的溶液，作為供試品溶液；精密量取1ml，置200ml量瓶中，用水稀釋至刻度，搖勻，作為對照溶液；另取丙氨酸對照品與甘氨酸對照品各適量，置同一量瓶中，加水溶解并稀釋制成每1ml中分別含丙氨酸25mg和甘氨酸0.125mg的溶液，作為系統適用性溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述三種溶液各2μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以正丁醇-水-冰醋酸（3：1：1）為展開劑，展開，晾干，同法再展開一次，晾干。噴以0.2%茚三酮的正丁醇冰醋酸溶液[正丁醇-2mol/L冰醋酸溶液（95：5）]，在105℃加熱至斑點出現，立即檢視。對照溶液應顯一個清晰的斑點，系統適用性溶液應顯兩個完全分離的斑點。供試品溶液如顯雜質斑點，不得超過1個，其顏色與對照溶液的主斑點比較，不得更深（0.5%）。
干燥失重 取本品，在105℃干燥3小時，減失重量不得過0.2%（通則0831）。 熾灼殘渣 不得過0.1%（通則0841）。
鐵鹽 取本品1.0g，依法檢查（通則0807），與標準鐵溶液1.0ml制成的對照液比較，不得更深（0.001%）。
重金屬 取本品2.0g，加水23ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml，依法檢查（通則0821第一法），含重金屬不得過百萬分之十。
砷鹽 取本品2.0g，加水23ml溶解后，加鹽酸5ml，依法檢查（通則0822第一法），應符合規定（0.0001%）。
細菌內毒素 取本品，依法檢查（通則1143），每1g丙氨酸中含內毒素的量應小于20EU。（供注射用）
【含量測定】 取本品約80mg，精密稱定，加無水甲酸2ml溶解后，加冰醋酸50ml，照電位滴定法（通則0701），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相當于8.909mg的C3H7NO2。
【類別】 氨基酸類藥；藥用輔料，pH值調節劑和疏松劑等。
【貯藏】 密封保存。