摘 要：從中藥材前處理生產概述入手，了解其主要生產工藝及要求，并根據生產工藝探討了設備應用。
關鍵詞：中藥材；前處理；生產工藝；設備應用；探討
中藥在我國醫藥中占有舉足輕重的地位，中藥產業是我國的傳統民族產業，又是當今快速發展的新興產業，隨著國內外對中藥認識的提高，中藥的需求量逐年增加，這就要求中藥裝備能適應中藥生產發展的要求。其中，中藥材前處理加工是中藥企業的基礎加工環節，中藥材前加工設備應能適應其發展要求。
1 中藥材前處理生產概述
中藥工業化生產包括中藥材的預處理及炮制、中藥材有效成分的提取液與中藥浸膏的生產、中藥制劑的生產等3部分。
1.1 中藥材前處理的概念
中藥材前處理是根據原藥材或飲片的具體性質，在選用優質藥材基礎上將其經適當的清洗、浸潤、切制、選制、炒制、干燥等，加工成具有一定質量規格的中藥材中間品或半成品。
1.2 中藥材前處理主要生產工藝
中藥材前處理主要生產工藝包括凈制、切制、炮制、干燥等過程。
1.3 中藥材前處理生產目的
中藥材前處理加工目的是生產各種規格和要求的中藥材或飲片，同時也可為中藥有效成分的提取與中藥浸膏的生產提供可靠的保證。
1.4 中藥材預處理方法
藥材包括植物藥、動物藥、礦物藥3大類。其中，植物藥和動物藥為生物全體或部分器官、分泌物等，通常摻雜各種雜質；而礦物藥多為天然礦石或動物的化石，常夾有泥沙等。
對不同類型的藥材，采用的預處理方法也有所不同，主要有：（1）非藥用部位的去除，通過去莖、去根、去枝梗、去粗皮、去殼、去毛、去核等方法來去除不作為藥用的部位；（2）雜質的去除，通過挑選、篩選、風選、洗、漂等方法來凈化藥材，利于準確計量和切制藥材；（3）藥材的切片，將凈選后的藥材切成各種形狀、厚度不同的“片子”，稱為飲片，供調配處方的藥物。
2 中藥材前處理主要生產工藝及其設備的應用
2.1 凈制
凈制包括中藥材的凈選與清洗。凈制的目的是對藥材進行選別和除去雜質，達到藥用的凈度標準和規格要求。
2.1.1 凈選工藝要求
凈選生產工藝要求：
（1）檢查需凈選的中藥材，并稱量、記錄；
（2）凈選操作必須按工藝要求分別采用揀選、風選、篩選、剪切、刮削、剔除、刷擦、碾串等方法，清除雜質或分離并除去非藥用部分，使藥材符合凈選質量標準要求；
（3）揀選藥材應設工作臺，工作臺表面應平整，不易產生脫落物；
（4）風選、篩選等粉塵較大的操作間應安裝捕吸塵設施；
（5）經質量檢驗合格后交下道工序或入凈材庫。
2.1.2 清洗工藝要求
清洗工藝要求：
（1）清洗藥材用水應符合國家飲用水標準；
（2）清洗廠房內應有良好的排水系統，地面不積水，易清洗，耐腐蝕；
（3）洗滌藥材的設備或設施內表面應平整、光潔、易清洗、耐腐蝕，不與藥材發生化學變化或吸附藥材；
（4）藥材洗滌應使用流動水，用過的水不得用于洗滌其他藥材，不同的藥材不宜在一起洗滌；
（5）按工藝要求對不同的藥材采用淘洗、漂洗、噴淋洗滌等方法；
（6）洗滌后的藥材應及時干燥。
2.1.3 主要凈制設備
2.1.3.1 洗藥機
清洗是中藥材前處理加工的必要環節，清洗的目的是要除去藥材中的泥沙、雜物。根據藥材清洗的目的，將不同藥材按種類劃分為水洗和干洗2種。
水洗的主要設備是洗藥機和水洗池。洗藥機有噴淋式、循環式、環保式3種型式。（1）噴淋式洗藥機的水源由自來水管直接提供，洗后的廢水直接排掉，這種洗藥機的造價相對較低，勞動強度較輕，耗水量大；（2）循環水洗藥機自帶水箱、循環泵，具有泥沙沉淀功能，對于批量藥材的清洗具有節水的優點；（3）環保型洗藥機在循環水洗藥機的基礎上，通過增加污水處理功能，它能將洗藥用的循環水經污水處理裝置處理后反復利用（限同一批藥材），從而進一步節約水資源。
干洗的主要設備是干式表皮清洗機。由于廣泛地用水洗凈制各種藥材，易導致一些藥材藥效成分不必要的流失。為避免這些成分的流失，采用干式表皮清洗機就可達到這一效果，其主要功能是除去非藥物和非藥用雜質。該設備對于根類、種子類、果實類等藥材具有良好的凈制效果。
2.1.3.2 帶式磁選機
利用高強磁性材料自動除去藥材中的鐵性物質（包括含鐵質沙石），是帶式磁選機的主要功能。該機適用于半成品、成品中藥材的非藥物雜質的凈制。
2.1.3.3 變頻風選機
變頻式風選機有立式和臥式2種機型。
（1）臥式風選機主要用于藥材原料或半成品的分級選別和部分雜質去除；
（2）立式風選機主要用于成品藥材雜質去除。
有2種工作模式：除輕法，用較小的風速除去藥材中的毛發、棉紗、藥屑等非藥物和藥用雜質；除重法，用較大的風速除去藥材中的石塊、泥沙等非藥用雜質。
變頻式風選機是運用變頻技術調節和控制電機轉速與風機的風速和壓力，記錄變頻器的操作數據可以分析風選產品的質量，為生產質量管理提供量化依據。
2.1.3.4 凈選機組
將風選、篩選、挑選、磁選等單機設備，經優化組合設計，配備若干輸送裝置、除塵器等，組成以風選、篩選、磁選等機械化凈選為主，人工輔助挑選相結合的自動化成套凈選設備，對中藥材進行多方位的凈制處理。該機組設有以機械化挑選輸送機，對于不能用機械方式除凈的雜物由人工進行處理。由于中藥材的種類繁多，物理形態差異大，不同藥材有不同的凈制要求等，該機組將傳統的凈制要求與現代化加工技術有機結合，使中藥材的凈制加工朝著機械化、自動化、高效率方向發展。