糞食物殘渣介紹：
正常大便中的食物殘渣為已消化后的細小顆粒，偶然可見到淀粉顆粒和脂肪小滴。慢性胰腺炎、胰腺功能不全時淀粉顆粒增多。腸蠕動亢進、腹瀉、消化不良時常可見到脂肪小滴。
糞食物殘渣正常值：
少量植物細胞等。
糞食物殘渣臨床意義：
異常結果：
(1)脂肪小滴：腸蠕動亢進、腹瀉、胰腺分泌功能減退、脂肪吸收不良(消化吸收不良綜合征)、慢性胰腺炎、胰頭癌等。
(2)動物性殘渣：
①肌肉纖維：大量肉食、小腸功能失調、胰腺功能障礙。
②結締組織：胃蛋白酶缺乏癥。
③彈力纖維：無臨床意義。
④乳酪凝固物：多量為病態。
(3)植物性殘渣：
①植物細胞：蔬菜食量過多、消化不良。
②淀粉細胞：慢性胰腺炎、胰腺功能不全。
需要檢查人群：
消化不良體征者
糞食物殘渣注意事項：
檢查時注意：
1、糞便的食物殘渣可受食物的種類、數量及藥物等因素的影響。檢查時需要告知醫生食用食物情況。
檢查前準備：
1、因為嬰幼兒不容易一次取到足量的檢體，若需要分次收集時，請將檢體暫時置于冰箱冷藏保存，以避免細菌滋生。
不適宜人群：
1、沒有不適宜人群。
糞食物殘渣檢查過程：
顯微鏡檢查，檢查糞便中是否存在脂肪，淀粉顆粒，肌肉纖維，結締組織與彈性纖維，植物細胞及植物纖維及數量。
相關疾病
小兒食物中毒，胰腺囊性纖維性變，胰腺囊腺瘤和囊腺癌，胰腺異位
相關癥狀
便下惡臭，急性腹痛，排便感，排水樣血性大便，排便障礙，肛門外括約肌斷裂，肛周皮膚潮紅，肛門墜脹