所有型菌株均能發酵葡萄糖、麥芽糖、乳糖和蔗糖，產酸產氣。不發酵甘露醇或水楊苷；液化明膠，產生H2S，不能消化已凝固的蛋白質和血清，吲哚陰性。主要代謝產物為乙酸和丁酸，有時也形成丁醇。
分型
根據本菌產生外毒素種類之不同，可將產氣夾膜梭菌分成A、B、C、D、E5個毒素型。5型中對人致病的主要是A型和C型，A型最常見，引起氣性壞疽和胃腸炎型食物中毒；C型能引起壞死性腸炎。
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