免疫酶技術(immunoenzymatic technique)也叫酶免疫測定，是通過酶標記抗體或抗原來檢測抗原或抗體的方法，其應用范圍極廣。
顯示方法是用酶的特殊底物來處理反應后的標本，通過酶催化底物的顯色反應來測定抗原或抗體的存在，以酶標作定量或定性分析。標記酶有辣根過氧化物酶(HRP) 和堿性磷酸酶等，它們與抗原或抗體結合后活性不受影響。底物一般是鄰苯二胺和對硝基苯磷酸酯。它具有敏感性高、特異性強，既可定性又可定量的特點。
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