生活飲用水,是指供人生活的飲用水和生活用水。我國現行的《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)對生活飲用水水質做出了嚴格的衛生要求規定,即感官性狀良好,透明、無色、無異味和異臭,無肉眼可見物,不含有病原微生物,水中所含的化學物質對人體不造成急性中毒、慢性中毒和遠期危害。