吞飲作用(pinocytosis) 是細胞攝入溶質或液體的過程。細胞吞飲時局部質膜下陷形成一小窩,包圍液體物質,然后小窩離開質膜形成小泡,進入細胞。吞飲作用分為液相內吞和吸附內吞。前一種方式為非特異性細胞把細胞外液及其內可溶性物質攝入細胞內。后一種方式中,細胞外大分子或顆粒物質先以某種方式吸附在細胞表面,隨后被攝入細胞內。如陽離子鐵蛋白以靜電作用先吸附在帶負電荷的細胞表面,然后再被細胞攝入。吸附內吞有一定的特異性。