何謂益生菌？
國際營養學界普遍認可的定義是：益生菌系一種對動物有益的細菌，它們可直接作為食品添加劑服用，以維持腸道菌叢的平衡。
近日，由江蘇省科學技術協會、江蘇省科學技術廳主辦的2024年全國科技工作者日江蘇省主場活動在南京舉行。會上發布了2023年度江蘇省行業領域十大科技進展。其中在生物醫藥領域，由中國工程院院士、江南大學教......
盡管嵌合抗原受體（CAR）-T細胞在治療血液惡性腫瘤方面已取得顯著成功，但實體瘤的有效靶向作用仍然有限。與血液惡性腫瘤細胞普遍表達抗原靶標CD19不同，實體瘤上的腫瘤相關抗原具有異質性和缺乏特異性的特......
風味獨特的紅酒、鮮香解膩的腐乳、清甜綿密的酸奶、樸實無華的饅頭……生活中這些常見的食物，都有一個共同的制作過程——發酵。藏著“極簡人類吃貨史”的發酵食品，是“傳承百萬年的美味”。從另一個層面講，植物食......
大蒜、韭菜、洋蔥、蒲公英綠葉和耶路撒冷菊芋是最富含益生元的食物，有助于促進腸道健康。益生元是一種纖維，是益生菌的食物來源，而益生菌有助于維持胃腸道中微生物群落的健康，這與免疫系統健康，甚至某些疾病防預......
2023年5月29日是第19個“世界腸道健康日”。腸道是人體重要的消化器官，更是營養吸收最重要、最關鍵的器官，人體所需的營養物質中有99%從腸道吸收，關愛腸道，健康“腸”壽。我們的腸道里，生存著數以萬......
“不用找醫生，這款益生菌就能搞定”“女生怎么選對私密益生菌？吃1年得出的經驗”“終于可以痛快呼吸了！重磅推薦這款舒鼻益生菌”……近年來，隨著人們對自身健康的日益重視，宣稱各類功效的益生菌產品漸漸成為消......
來自史密森國家自然歷史博物館的科學家們發現了第一個能夠治療和避免石珊瑚組織損失病（SCTLD）的有效細菌益生菌。自2014年以來，這種神秘的疾病已經對佛羅里達州的珊瑚礁造成了嚴重的破壞，并迅速滲透到加......
近日，在2023中國腸道產業大會上，由中國科學院青島生物能源與過程研究所（以下簡稱青島能源所）牽頭發起的益生菌單細胞技術聯盟正式成立。益生菌單細胞技術聯盟啟動儀式 青島能源所供圖目前，市場上......
常喝酸奶的人，大都看到過益生菌這個名字。它是很多酸奶制品的老搭檔，可以促進腸道蠕動，有利于酸奶中的營養成分被人體吸收。益生菌常被某些酸奶品牌說得很神奇，甚至說它能包治百病，事實果真如此嗎？科信食品與健......
近日，有網友在社交平臺發布視頻稱，一款酸奶的配料表頁面顯示，其添加的一款益生菌菌株，是從廣西巴馬百歲老人腸道采集篩選的。對此，有網友表示：“其實你只用告訴我是什么益生菌，不用告訴我是怎么提取的。”網友......