國家標準規定:總大腸菌群(MPN/100mL或CFU/100mL)不得檢出;耐熱大腸菌群(MPN/100mL或CFU/100mL)不得檢出;大腸埃希氏菌(MPN/100mL或CFU/100mL)不得檢出;菌落總數(CFU/mL)100。
色度不超過15度;渾濁度 NTU 不超過3度;嗅和味 不得有異嗅異味;肉眼可見物不得含有;PH 6.5-8.5;總硬度(以CaCO3計)mg/L 450;鐵 mg/L 0.3;錳 mg/L 0.1;銅 mg/L 1.0;鋅 mg/L 1.0;揮發酚(以苯酚計)g/L 0.002;陰離子合成洗滌劑 g/L 0.3;硫酸鹽 g/L 250;氯化物 g/L 250;溶解性總固體 g/L 1000;氟化物 g/L 1.0;氰化物 g/L 0.05;
氯仿 g/L 60;細菌總數 個/L 100;總大腸菌群 個/L 3;余氯 g/L ≥0.30。