隨著壓力的增加，汁液便從木質部切割面滲出，由少到多，逐漸形成球形，到一定壓力就破裂，放出氣泡來。當第一個氣泡放出時，立即關死針形閥，讀取壓力儀表上的數值。
便攜式植物水勢壓力室裝置密封良好，壓力儀表上的指針可維持一定時間不下降，有足夠的時間讀數記錄。若有漏氣情況，指針會立即下降，這時讀數就得快。樣品測完后，打開泄氣閥門，放完氣，壓力儀表上的指針回到0，方能打開壓力室蓋，再按上述方法測定下一個樣品。
便攜式植物水勢壓力室的出現促進了我國節水農業的發展，提供了科學的灌溉信息，不浪費水也不至于導致植物缺水，節約水資源，提高了水資源的利用率，而且提高了作物的產量及品質。