1．播種育苗。一般采用種子繁殖，每畝用種量約50克。育苗移栽時，1份種子摻入10份細沙或草木灰，均勻撒播于苗床，覆蓋地膜、小拱棚，保溫保濕。苗齡30～40天，幼苗3～4片真葉時可移栽定植。也可在其生長過程中隨時進行扦插繁殖，扦插后10天左右生根，極易成活。
2．整地做畦。選擇肥沃、易灌易排的沙壤土種植，每畝施腐熟廄肥2000千克，深耕15厘米，做寬1．2～1．5米的畦，畦面要求做到細碎松平，直播以條播為好，條播行距25厘米左右，開淺溝。按行距25～30厘米、株距25厘米定植，每畝栽7000株左右，溫度高的地區，栽培收獲時間長，密度稀小一些，反之密度大一些。定植后澆透定根水。
3．中耕除草。緩苗后，及時中耕除草，以后視田間生長情況，每20天左右人工除草1次，保持田問清潔。
4．整枝矮化。需要矮化的植株，可在株高10厘米時把生長點摘去，長出第一級分枝達到采收長度時再摘尖，矮化。直播田還要適度間苗。
5．肥水管理。土人參喜濕潤的土壤，但不耐澇，一般晴天每3～5天澆一次水，雨季及時排除積水：
溫室栽培原則是見干才澆水，澆水宜在晴天上午進行，以利于排濕，減少病害的發生。定植緩苗后施1次稀薄腐熟人糞尿水(如沼氣液肥)，糞水比按1：5比例淋施，或施速效氮肥，每畝施尿素5千克。每次采收嫩莖葉后，每畝追施一次稀薄人畜糞肥1000千克，或用0.5%尿素加0.2%磷酸二氫鉀水溶液葉面噴灑。
6．防病治蟲。土人參很少發生病蟲害，可以不使用農藥雙化學肥料。有蚜蟲發生時，可用0．5%藜蘆堿純溶液800～1000倍液噴灑。
7．采收和貯藏。食用部位為其嫩梢、嫩葉、嫩苗，及其肉質主根。從春季到秋季均可采集嫩苗、嫩梢和嫩葉食用。
①采收小株。直播田在苗高5厘米以后可分批間拔采收小株。
②采收嫩莖葉。移植苗長高約20厘米時，留6～8葉采摘主莖尖，長8～10厘米，以后頂端的兩對葉腋間抽出新的芽梢，長到約10厘米長時，留最基部一對葉，在葉的節上采摘。夏季和初秋栽植時很易抽花穗，應及時在花穗剛抽出時采摘，會繼續抽出新芽梢，采摘時仍留基部的1～2對葉，可不斷采摘，若不及時采摘，花穗開花就會抑制側芽的抽生，從而減少產最。
③采收肉質根：秋季可采挖肉質根，將根部挖出后洗凈．除去泥沙，然后刮去表皮，蒸熟曬干即可，一般每畝產干品50～75千克，可入藥，如2～3年采挖，則產量高、藥味濃、質量好。但挖根后就不能再采收嫩莖葉。[6]