光介質材料是傳輸光線的材料。入射的光線經過折射、反射會改變光線的方向、位相和偏振態;還可經過吸收或散射改變光線的強度和光譜成分。傳統上常把光學材料限定為晶態(光學晶體)、非晶態(光學玻璃)、有機化合物(光學塑料)。