糖化血紅蛋白是血紅蛋白與糖類非經酶促結合而成的,其合成過程緩慢且相對不可逆,其合成速率與血糖嘗試成正比。糖化血紅蛋白占總血紅蛋白的比率能反映測定前1-2月內的平均血糖水平,現已成為反映糖尿病患者血糖控制時間的良好指標,當糖尿病患者血糖控制不佳時,糖化血紅蛋白濃度可高至正常2倍以上。