六偏磷酸鈉化學式為又稱為磷酸鈉玻璃體和格蘭漢姆鹽（英文縮寫SHMP），其通常為白色結晶粉末，極易溶于水，水解生成正磷酸鹽，水解溶液pH約為６。
[摘要]目的:研究食品添加劑六偏磷酸鈉中的鐵的測定。方法:采用火焰原子吸收光譜法測定。結果:該法有操作簡便、快速、準確、干擾少等優點。標準偏差0.0174,相對標準偏差3.6%、檢出限(3σ)0.03......
GB1890－1989食品添加劑六偏磷酸鈉已被GB1890-2005食品添加劑六偏磷酸鈉代替，此標準僅供參考......
