人體的內分泌腺有垂體、甲狀腺、胰島、腎上腺、甲狀旁腺、胸腺和性腺。此外，松果體和分布于胃腸道黏膜中的內分泌細胞，以及下丘腦的某些神經細胞，也具有內分泌的功能。內分泌腺與內分泌組織共同組成內分泌系統，通過體液調節方式，對機體的各方面功能起著重要的調節作用。
各種內分泌內分泌腺及其分泌的激素的功能
腦垂體
垂體垂體懸垂于腦的底部，所以也叫做腦垂體或腦下垂體。它呈卵圓形，大小如豌豆，由一短柄與丘腦下部(也叫下丘腦)相連。垂體可以分為腺垂體和神經垂體兩部分。腺垂體是腺體組織，而神經垂體是神經組織。
腺垂體
分泌生長激素、催乳素等。生長激素直接作用于組織細胞，可以增加[1]細胞的體積和數量，促進人體的生長。
腺垂體還分泌促甲狀腺激素、促腎上腺皮質激素、促性腺激素，這些激素總稱為促激素。促激素一方面調節相應腺體內激素的合成和分泌，另一方面還維持相應腺體的正常生長發育。
因為腺垂體具有調節、管理其他內分泌腺的作用，所以，過去有些人曾將它叫做內分泌腺之王。近代醫學研究結果表明，腺垂體并不是獨立指揮其他腺體的，它是在下丘腦中神經分泌細胞所分泌的各種促垂體激素的控制下進行活動的。具體地說，下丘腦前部的某些神經細胞分泌的多種激素(統稱為神經激素)被運送到腺垂體后，可以分別促進或抑制某種腺垂體激素的分泌。例如，下丘腦分泌的生長激素釋放激素能促進生長激素的分泌；生長激素抑制激素能抑制生長激素的分泌。因此，現在看來，內分泌腺之王的桂冠應該屬于下丘腦神經分泌細胞所有。
神經垂體
沒有合成激素的作用，它所釋放的抗利尿激素(加壓素)和催產素是由下丘腦的某些細胞分泌后，沿著神經纖維送到神經垂體，再在神經系統調節下釋放入血的。抗利尿激素可以促進腎小管對水分的重吸收，從而使尿量減少。生活中常有這樣的經驗，當飲水少或大量出汗而丟失水分時，尿量就會減少，就是因為在這種情況下，引起抗利尿激素分泌增多，從而促進腎小管對水的重吸收，使尿量減少。抗利尿激素又可以使全身小動脈收縮而升高血壓，所以又叫加壓素。概括地說，抗利尿激素具有抗利尿作用和升高血壓作用。催產素也具有兩種生理作用，一是強烈刺激子宮收縮的作用，另一是促進排乳作用。
綜上所述，垂體是人體內最主要的內分泌器官，結構復雜，分泌的激素種類多，作用廣泛，并且能調節其他內分泌腺的活動。