氨基寡糖素，也稱為農業專用殼寡糖，是根據植物的生長需要，采用獨特的生物技術生產而成，分為固態和液態兩種類型。 殼寡糖本身含有豐富的C、N, 可被微生物分解利用并作為植物生長的養份。
殼寡糖可改變土壤微生物區系, 促進有益微生物的生長而抑制一些植物病原菌。殼寡糖可刺激植物生長，使農作物和水果蔬菜增產豐收。 殼寡糖可誘導植物的抗病性, 對多種真菌、細菌和病毒產生免疫和殺滅作用，對小麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄疫病等病害具有良好的防治作用。 同時，殼寡糖對多種植物病原菌具有一定程度的直接抑制作用。殼寡糖在應用上具有微量(PPM級)、高效、低成本、無公害等特點，對我國農業可持續性發展具有重要意義。氨基寡糖素殺菌農藥已經在我國進行了大面積的推廣應用，對我國農業的可持續性發展具有重要意義。