皰疹病毒主要侵犯外胚層來源的組織，包括皮膚、粘膜和神經組織 。感染部位和引起的疾病多種多樣，并有潛伏感染的趨向，嚴重威脅人類健康。
1、單純皰疹病毒1型（人類皰疹病毒1型）。
2、單純皰疹病毒2型（人類皰疹病毒2型）。
3、水痘帶狀皰疹病毒（人類皰疹病毒3型）。
4、EB病毒（人類皰疹病毒4型）。
5、巨細胞病毒（人類皰疹病毒5型）。
6、人類皰疹病毒6型。
7、人類皰疹病毒7型。
8、人類皰疹病毒8型。
感染后的常見表象為：神經節腺體、腎淋巴組織、淋巴組織熱性皰疹；唇、眼、腦感染；生殖器皰疹水痘；帶狀皰疹單核細胞增多癥，眼、腎、腦和先天感染傳染性單核細胞增多癥、Burkitt淋巴瘤、鼻咽癌、嬰兒急疹和其他一些如未知腹痛等病癥。