肌酐是人體肌肉代謝的產物。在人體的肌肉中,肌酸主要通過不可逆的非酶脫水反應緩緩地形成肌酐,再釋放到血液中,隨尿排泄。因此血肌酐之所以會偏高與體內肌肉總量關系密切,不易受飲食影響。肌酐是小分子物質,可通過腎小球濾過,在腎小管內很少會被再次吸收,每日體內產生的肌酐,幾乎全部隨尿排出,一般不受尿量影響。