血凝素對不同血型的影響，是可以通過科學手段測量出來的。現代醫學通常運用測量尿液，來測量腸內的腐化情形。我們知道食物的消化，是通過胃腸、肝臟等分泌的消化液來進行的，當含有毒血凝素的食物進入身體后，胃腸或肝臟就沒辦法正常地代謝蛋白質，而且還會制造一種有毒的副產品。這種有毒物質可以通過科學的儀器測量出來，如果在日常飲食過程中，你少量或者盡量不進食那些與你血型不配的食物，有毒物質量就會降低。反而，如果進食了過多的與你血型不兼容的血凝素，你身體內的毒素指數就會大大的增加。
通常儀器測定身體內有毒物質超過2.5，這也是一般人體內所含血凝素所產毒素含量，這個數值就表明其體內有毒物很高，并且極易致病。但如果嚴格遵循與血型相匹配的飲食法，兩個星期后，通常毒素值都會下降到1，或者是0。