西咪替丁，又名甲氰咪胍，是一種有機化合物，化學式為C10H16N6S，是一種組胺H2受體阻抗劑，主要用于抑制胃酸的分泌，能明顯抑制基礎和夜間胃酸分泌，也能抑制由組胺、分肽胃泌素、胰島素和食物等刺激引起的胃酸分泌，并使其酸度降低，對因化學刺激引起的腐蝕性胃炎有預防和保護作用，對應激性胃潰瘍和上消化道出血也有明顯療效。
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，西咪替丁在3類致癌物清單中。
