ABTS 主要用來測量和表征抗氧化劑抗氧化能力，是近些年興起的一種相對簡便的用于體外測定物質總抗氧化能力的方法。最初由Marklund 提出，用含有蛋白質的血紅素過氧化物酶與ABTS 反應生成ABTS+，用于測定樣品中血紅蛋白的含量，目前已廣泛應用于包括血清類的生物樣品、果蔬類和一些純物質抗氧化能力的測定。利用ABTS 法檢測LP的原理如下：在LP的催化作用下，過氧化氫可將無色的還原型ABTS 氧化，生成的氧化型ABTS 為綠色物質，該綠色物質于416 nm 波長附近有最大光吸收。根據顏色的深淺，借助于可見分光光度計，測定反應的吸光度，進而換算待測樣的酶活或酶濃度。