國家質量監督檢驗檢疫總局和農業部制定了包括26種農獸藥、重金屬和殺螨劑最高限量的2004年出口蜂蜜殘留監控檢測計劃（見表12 -3）。隨著人們對食品品質要求的提高，藥物殘留檢測項目和樣品量有逐年增加的趨勢。
據了解，“痢特靈”中含呋喃唑酮成分，“滅滴靈”中含硝基咪唑類成分，企業在指導蜂農用藥時應予以注意。
表12 -3 2004年出口蜂蜜殘留監控檢測計劃
蜂蜜檢測所采用的方法
(1)抗生素藥物殘留檢測
氯霉素、四環素、土霉素、金霉素、鏈霉素的檢測方法見表12 -3。
(2)有機氯農藥藥物殘留檢測
六六六、滴滴涕、六氯苯的檢測方法見表12 -3。
(3)磺胺類藥物殘留檢測
磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹惡啉的檢測方法見表12 -3。
(4)氫基甲酸酯類藥物殘留檢測
甲萘威、克百威的檢測方法見表12 -3。
(5)硝基咪唑類藥物殘留檢測
甲硝咪唑的檢測方法見表12 -3。
(6)硝基呋喃類藥物殘留檢測
呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮的檢測方法見表12 -3。
(7)氟胺氰菊酯藥物殘留檢測
氟胺氰菊酯的檢測方法見表12 -3。
(8)重金屬殘留檢測
鉛、鎘、汞、砷的檢測方法見表12 -3。
(9)殺蟲脒殘留檢測
殺蟲脒的檢測方法見表12 -3。
(10)雙甲脒殘留檢測
雙甲脒的檢測方法見表l2 -3。
