農產品加工與食品制造關鍵技術研究與示范項目在京落地

　　中糧營養健康研究院有限公司通過實施“農產品加工與食品制造關鍵技術研究與示范”重大項目，針對制約農產品加工生產的瓶頸技術問題，進行了一系列關鍵技術研究與集成，開發了一批具有廣闊市場前景的產品，建立了一批產業化示范基地，對改善我國農產品加工技術與發展狀況，提高質量安全評價與管理水平起到了積極推動作用。

　　項目搭建了食品質量與安全產業技術研發與服務平臺，檢測產品涵蓋了8個品類、2000余種產品，檢測參數包括1000余個，并與 11家具有食品檢測經驗豐富的實驗室進行比對;建立了以營養健康食品產業技術創新戰略聯盟為主的開放式研發創新網絡，開展實質合作的科研院校11家、企業達12家，通過構建產研協同機制，創新了北京農科城農業科技創新產業促進中心的運行模式，為北京農科城建設起到了良好的示范效應。項目還開發了葡萄酒農殘檢測、番茄纖維制備技術等15項技術，開發新產品11項，建設9個產業化示范基地，改造和新建生產線2條，推動6個新產品上市。

　　下一步，該項目將積極促進先進適用成果在首都落地和轉化。