有機磷農藥具有防蟲種類多、殺蟲效果好的特點，農民為提高農作物產量，大量使用有機磷類農藥造成嚴重的農藥殘留問題。農藥殘留速測儀顯示不僅糧食、蔬菜農藥殘留問題日漸突出，在生產和使用這些農藥的過程中，殘留農藥物質不可避免的對周圍環境產生污染。
顯示有機磷類農藥雖然與有機氯農藥相比其在環境中降解快，殘毒低，但由于使用量大， 加上違章非正常操作，造成有機磷農藥殘留問題嚴重。為此我國特別對6種有機磷農藥做出了限量使用規定。今最大可能控制有機磷農藥殘留對環境污染和人體危害。
農藥殘留速測儀在分析樣品中痕量有機物前要先進行復雜的樣品前處理工作，主要是目標化合物的富集和凈化，通過選擇合適的萃取手段將目標化合物與基體和干擾物質分開，并最終把目標物集中到合適的有機溶劑中，再經過幾十乃至幾千倍的濃縮，進行色譜分析。
農殘樣品前置處理有效提高農藥殘留速測儀的測量精度，避免由于操作不當造成農殘樣品結果不準確。同時儀器與常規農藥殘留檢測方法相比，檢測精度提高，測量步驟簡化，適合大批量多種類農藥殘留樣品的檢測。
