就小麥籽粒而言，有6大籽粒質量檢測指標，它們分別是粒色、硬度指數、容重、水分、蛋白質含量、降落數值等。其中小麥容重是衡量小麥籽粒質量的重要指標之一，是小麥籽粒大小、形狀、整齊度、腹溝深淺、胚乳質地、出粉率等性狀和特征的綜合反映，是1升小麥籽粒的重量，因此常以克/升或千克/米3表示。小麥容 重一般是使用小麥玉米容重器等來測定，該儀器在小麥的收購、調運、加工等過程中起著重要作用。
由于小麥容重反映的是小麥籽粒的飽滿程度，因此在生產過程中，如果能夠采取合理的栽培措施，確保小麥籽粒物質的積累，那么對于提高小麥容重具有十分重要的作用，會直接影響小麥的定等和收購價格。利用小麥玉米容重器通過測定在不同栽培措施下的小麥容重值，通過比較，可以幫助我們研究栽培措施對小麥容重的重要 影響，找到最終答案。
使用小麥玉米容重器測定研究發現，在小麥籽粒灌漿期有適當的肥水供應，其容重可相應有所提高，具體的管理措施是，在拔節期重施肥水，可促進穗多粒重；在抽穗開花期適當肥水促進，可保證籽粒灌漿需要；另外注意養根護葉，還可有效確保小麥進行光合作用，促進籽粒灌漿。病蟲害的防治，對于提高小麥容重也十分關 鍵，因為穗蚜等如果直接吸食籽粒中漿液，那么就會造成籽粒不飽滿，千粒重降低，容重減輕，這也是為什么病蟲粒往往容重較低的一個重要原因。
從上面的研究中可以看出，在生產過程中采取合理的栽培措施進行生產對容重的提升，是有明顯的促進效果的。同時也可看出，小麥玉米容重器測定的容重值在一定程度上確實可以反映小麥的質量，栽培措施合理，小麥質量好，容重往往也比較高，栽培措施不合理，小麥生長不好，小麥質量低，容重往往也比較低。由此可見將 容重作為小麥定等的主要依據之一，是比較合理的。