奶茶店需要用到的奶茶設備有很多，在夏天最重要的奶茶設備之一就是制冰機了。夏季人們都喜歡冰涼的飲品，冰塊需求量大，制冰機就顯得更為重要了。那么制冰機該如何選購呢？
制冰機是一種通過制冷系統快速將水凍成冰的機器，能夠大量不間斷的制作冰塊。可以讓奶茶飲品快速的冷卻，同時增加奶茶飲品的口感。
制冰機按款式可以分為一體式和分體式兩種。一體式制冰機是和操作臺組合在一起的，產冰量較小，在60--120KG/24小時，一次制冰大約可以滿足100-200人左右使用。分體式制冰機的制冷壓縮機和冰桶是分開的，冰桶在下面，壓縮機在上面，產冰量在160-1000KG/24小時，每次制冰能滿足500-2000人左右使用。
分體式制冰機
一體式制冰機
以上兩種款式的制冰機是奶茶店經常用到的，可根據店鋪的地段以及客流量來進行選購。以下是使用制冰機的注意事項：
1、制冰機的周邊不可以堆放雜物，以免阻礙散熱，必要時給制冰機場地裝排氣扇，記得要定時打掃。
2、制冰機可以安裝在遠離高溫的環境以及沒有太陽直射，可以通風的地方。制冰機周圍環境的溫度最好不要超過35度，避免因為周圍環境溫度過高，導致冷凝器散熱不良，影響制冰的效果。
3、制冰機注意使用時用獨立電源，準備專線供電并配有漏電保護開關，以免發生安全事故。
以上是制冰機的一些簡單介紹，相信大家已經對制冰機這個奶茶設備有了一定了解了。購買制冰機時可以按照自己店鋪的客流量來進行選購。