北京奧運食品安全監控采用PE的專業知識和解決方案

　　美國商業信息2008年8月7日馬薩諸塞州WALTHAM消息—

　　珀金埃爾默公司（紐約證券交易所：PKI）是健康科學和光電子學領域的全球領先者，公司今日宣布北京市食品安全監控中心(BFSM)在一個流動實驗室中使用其分析解決方案以支持北京奧運。珀金埃爾默的儀器設備、軟件和專業知識為測試飲料中的揮發性有機化合物和食品中的殺蟲劑提供支持。

　　自2007年秋季起，珀金埃爾默就已經為北京市食品安全監控中心提供一名專門的應用專家。該專家在總部實驗室現場工作，幫助指導開發方法和應用以支持實驗室和幫助確保居民食品供應的安全。該專家幫助將方法部署至一個流動實驗室，以支持預計在八月和九月到訪北京的大量運動員和國際訪客。預計將有1萬多名運動員將在奧運村用餐，另外還有50萬名訪客觀看比賽和參加歡慶活動。

　　珀金埃爾默分析科學總裁Richard Begley博士說：“作為珀金埃爾默履行其致力于全球健康和幸福的承諾的一部分，我們很高興通過我們的上海全球應用中心為北京中心提供專業知識、洞見和解決方案。食品安全是我們EcoAnalytix?項目中的一個關鍵平臺，該項目旨在解決全球食物和消費品安全、水質和可持續能源開發的當務之急，以便創造一個健康、安全的環境。”

　　在Clarus?氣相色譜/質譜聯用儀(GC/MS)的方法開發方面與珀金埃爾默協作以檢測殺蟲劑之類的污染物，BFSM已加速獲得對食物進行精確分析和評估的能力。北京市食品安全監控中心主任路勇說：“我們現在已經把這一能力轉移到一個流動實驗室，以便更加靠近我們需要測試的食品源。”

　　在北京奧運期間，珀金埃爾默將為流動實驗室提供隨叫隨到的支持和技術協助，并在北京市食品安全監控中心總部實驗室和分實驗室繼續開發方法和應用時為其提供持續的支持，以確保北京食品供應的持續安全。珀金埃爾默在氣相色譜法(GC)、氣相色譜-質譜法(GC/MS)、原子吸收光譜法(AA)、高效液相色譜法(HPLC)和電感耦合等離子體質譜法(ICP-MS)方面提供技術和應用開發協助。

　　在分析食物和飲料中的營養成分和質量以及污染物的類型和級別方面，珀金埃爾默已經為全球科學家提供支持達70年。北京測試中使用到公司的Clarus? 600 GC/MS、TurboMatrix? Headspace Trap和ELAN? DRC? II ICP-MS。

　　BFSM是由北京食品安全管理局于2004年成立，目的是為北京市政府的食品安全管理提供技術支持和為2008年的國際體育活動提供食品安全支持。