北京水產市場自行排查商戶是否使用“洗蝦粉”

　　近期南京小龍蝦用洗蝦粉致人患橫紋肌溶解癥一事，使得消費者對小龍蝦心生疑慮，記者昨天從北京水產市場了解到，市場已經自行排查商戶是否使用“洗蝦粉”。

　　南城的京深海鮮市場有關人士告訴記者，該市場以銷售海鮮為主，通過自查，市場里銷售小龍蝦的商戶只有一兩家，此前也沒聽說過“洗蝦粉”，另外，隨著天氣漸涼，大閘蟹即將上市，目前小龍蝦銷售非常少。

　　晨剛海鮮市場立水橋店相關負責人介紹，市場每日會派專人對銷售小龍蝦的商戶進行貨源、貨質的檢查。“由于目前市場上銷售小龍蝦的商戶不是很多，檢查情況較好控制”，該負責人表示，暫時沒有發現使用洗蝦粉的，“市場也堅絕不會允許洗蝦粉，以及用洗蝦粉清洗過的小龍蝦進場”。

　　盡管并未發現不合格小龍蝦，但是消費者已盡量避免選購和食用。“原來每天能賣200來斤，現在也就五六十斤了”，晨剛海鮮市場立水橋店一位商戶告訴記者。

　　商戶介紹，消費者在挑選時，可以注意以下幾點：一看外殼，用工業用料洗刷過的小龍蝦，外殼干凈、無污物，顏色明亮；而正常情況下，小龍蝦體表顏色紅中帶黑，不可能色澤鮮紅。二嗅氣味：用工業用料洗刷過的小龍蝦有酸味。三看鮮活度：用工業用料洗刷過的小龍蝦不易存活，外殼會松弛。