發酵乳桿菌(Lactobacillusfermentum)變種或其組分，其中所述發酵乳桿菌變種具有以下特征：(a)它為革蘭氏陽性、兼性桿菌，(b)它發酵核糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、甘露糖、麥芽糖、乳糖、蜜二糖、蔗糖、海藻糖、棉子糖、L-阿拉伯糖及甘露醇，(c)它在pH1.5存活達4小時，生長丟失不高于log3，(d)它于37℃在存在0.5%膽汁鹽中增殖導致光密度增加0.5至0.8，(e)它在明膠膠囊中于25℃保存時穩定，(f)它以每mg組織log5cfu以上粘附于淋巴集結，通過直接拮抗作用及通過引發免疫調節兩者抑制病原體。