發酵罐酒精蒸氣捕集器有填料式和泡蓋式兩種，其作用原理是：利用酒精能易被水所吸收溶解的這一特性，當含有酒精的二氧化碳混合氣與水接觸時，其中所含的酒精蒸氣很易被水吸收而成稀酒精溶液，從而達到回收的目的。從酒精捕集器排出的稀酒液的濃度一般為1.5％～2.5％(質量分數)。填料式酒精捕集器實際上就是一個填料吸收塔。與由塔頂噴淋而下的水接觸，CO2氣所攜帶之酒精蒸氣被水吸收后變成稀酒液從塔底排出，被吸收了酒精的CO2氣從塔頂排出。填料或泡蓋在捕集器的作用是增大氣體與水之間的接觸面積和接觸時間。
由全國生物計量技術委員會對口負責的《生物發酵罐性能測試規范》征求意見稿已經起草完成。為了使國家計量技術規范能廣泛適用和更具操作性，特向全國有關單位征求意見和建議。 生物發酵是指利用生物原理(......
發酵罐溫度對發酵過程的影響是多方面的，它會影響各種酶反應的速率，改變細菌代謝產物的合成方向，影響微生物的代謝調節機制。除了這些直接影響外，溫度還影響發酵液的理化性質，如發酵液的粘度、基質和氧氣在發酵液......
發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。發酵罐部件罐體：主要用來培養發酵各種菌體，密封性要好（防止......
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