沸石（Zeolite）火山熔巖形成的一種架狀結構的鋁硅酸鹽礦物。沸石有獨特的礦物結構，其結構為三維硅氧四面體和三維鋁氧四面體，這些四面體按一定的規律排列成具有一定形狀的晶體骨架。沸石的礦物骨架是一開放性的，具有很多的大小均一的通道和空腔（3~11??）。在這些孔穴和通道中吸附著金屬陽離子和水分子，這些陽離子和水分子與陰離子骨架間的結合力較弱。沸石的這種特殊結構決定了它所特有的性能 ,屬弱酸性陽離子交換劑。沸石晶體內部的孔穴和通道的體積約占晶體總體積的一半以上，在孔穴和通道中存在許多沸石水，經加熱水分可以逸失。
失水后的沸石，形成了表面積很大的孔穴，一克沸石孔穴和通道的內表面積可達500~1000平方米。這種多孔結構決定它具有很強的吸附性。可吸附大量的有極性的分子，而且對水中有害的重金屬及有機物,具有吸附交換作用，也有利于去除水中各種微污染物且水浸出液不含有毒，有害人體物質，去除水中鐵、氟、氨效果更為顯著。沸石粉不僅具有特定的結構，還含有豐富的礦物元素，沸石作為一種含堿金屬、堿土金屬和稀土金屬的鋁硅酸鹽礦物，含有K、Ca、Mg、Al、Fe、Cu、Zn、Mn、B等多種大量和中微量元素，在水產養殖中，不僅是優質的水質改良劑，還是很好的飼料添加劑。將沸石粉直接撒入水中，可調節PH值，吸附水中的有害氣體、有害物質和藥物。增加含氧量，提高魚類成活率。在飼料中加入3—6%的沸石粉，可使魚明顯增重，特別是在消化道內能起到氨容器作用，對提高機體內酶的活性、促進新陳代謝和增強機體抗病能力效果顯著，同時還可減少腸道疾病的發生， 更可有效地抑制飼養環境的臭味。