吹掃捕集法常被用來研究奶品中的芳香化合物，如奶酪、人乳汁；也用于分析植物制品，曾報道的有原生態橄欖油、石榴汁、草莓、法國菜豆、谷類和檳榔等；還用于分析肉類。另外，盛裝食品的器皿如咖啡杯中的揮發性和半揮發性污染物，也可應用吹掃捕集法進行采樣分析。
