聽說長期喝桶裝純凈水會得軟骨病,會導致營養缺乏,損害健康……這是真的嗎?今天我們就來聊一聊桶裝水。
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關于桶裝水的幾大謠言
1、喝桶裝水會得軟骨病?
有一則傳言常被提起:“一對夫婦生下一男嬰,孩子一直飲用純凈水,營養攝入不足,3年后得了軟骨病,且智商不發育。有人說:一切都是純凈水惹的禍。”
辟謠:喝水的目的是補充水分,而不是補充營養。人體攝入營養物質的主要途徑為飲食,而不是水。說桶裝水會讓人得軟骨病是無稽之談。
2、久置的桶裝水會讓人中毒?有傳言稱,桶裝水從出廠到飲用要存放很長時間,但飲用水靜止存放超過3天就會衰老成為老化水,亞硝酸鹽量增加數倍,易中毒,不宜飲用。
辟謠:純凈水的存放時間長、長時間加熱,確實會增加水中亞硝酸鹽的含量。但是以18.9L的桶裝水計算,要一次喝20桶左右的水,才會達到中毒的程度。
3、喝桶裝水會讓體液變酸?
不少人在“朋友圈”里見過這條消息:“桶裝純凈水會把水中所有滋養人體的生命離子去掉,這種水,越喝體液越酸……”
辟謠:純凈水并不是不含任何微量元素,而由于人體體液有一個緩沖體系,因此PH值受外界影響較小。也就是說,長期飲用純凈水并不會導致體液越來越酸。
常見的桶裝水有哪幾類?
市面上銷售的水很多,純凈水、山泉水、礦泉水、活化水、離子水……五花八門。不過,2015年5月后,許多概念水逐漸退出市場,現在最常見的是下面這三種:
1、礦泉水
礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經人工開采的、未受污染的水。這種水經過土壤、巖石的過濾和溶解,富含礦物質。
雖然水中含有一定量的礦物質鹽,但是指望喝這水來補充身體所需礦物質,就勉為其難了。畢竟只考慮成分不考慮總攝入量,是沒有意義的。
2、山泉水
所謂山泉水是取自污染較少或無污染的河流、湖泊等,經深度過濾、消毒處理后制成。
它的處理過程不會改變水的特質,水中有益于人體的物質沒有被損害。只是,其所含礦物質沒有礦泉水那么豐富。
3、純凈水
純凈水的水源最復雜,地下水、河水、自來水甚至塘水等,都可以加工成純凈水。純凈水的特點在于:經過特定的加工方式,有害物質被去除了,但同時對人體有益的物質等也被去掉了。也稱為蒸餾水、純水、太空水。
對于飲用水來說,最重要的就是安全。所以,只要是合格的純凈水、礦泉水以及白開水,都沒問題。
購買桶裝水要注意四點
我們在進行購買、使用的時候,只要注意以下這四點,就可以有效避免桶裝水菌群超標、被污染物所污染等食品安全問題。
1、認真選擇供水商
選擇標注有“QS準入標志”的廠家。而且要是有一定規模、產品質量和服務較好的企業,當水送上門之后,要仔細檢查桶封上面的生產日期和食品標簽,看兩者是否一致。
2、查看水桶的材質
正規廠家裝水所用水桶用食品級PC材料制成,外觀透明光滑,呈現均勻純正的淡藍色或者天藍色,而且水的內部無雜質、斑點和氣泡。對于桶底標記模糊,無明顯標志的桶裝水要留心。
3、開封后最好一周內喝完
即使是質量再好的桶裝水,開封后放置時間較長也很容易滋生大量細菌,建議要在一周內飲用完畢;尤其是在炎熱的夏季,溫度過高,微生物繁殖速度更快,所以一定要現買現喝,注意保存時間。
4、避光通風處保存,且定期清理
保存桶裝水,要放置在避光、通風陰涼的地方,避免暴曬。而且建議大家在買飲水機的時候也要選擇高端知名品牌,這是為了防止飲水機造成的二次污染,而且還要定期清理。
歸根到底,喝水最重要的只是兩點:一是安全,二是量夠。只要水質安全,每天補充的水足夠量,那么無論是礦泉水、純凈水,還是白開水,愛怎么喝就怎么喝。
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