國家食品安全風險評估中心中科院上海生科院分中心近期正式授牌落成。
隨著"毒奶粉"、"地溝油"等惡性事件頻發，食品安全與質量控制再次成為社會各界關注的焦點。2011年10月，國家食品安全風險評估中心在北京成立，承擔著"從農田到餐桌"全過程食品安全風險管理的技術支撐任務，填補了我國食品安全風險評估領域的空白。為加快我國食品安全風險監測評估體系建設，國家食品安全風險評估中心又授牌中科院上海生科院和軍事醫學科學院，設立了首批兩家分中心。
中科院上海生科院營養所研究員、食品安全研究中心主任王慧介紹，作為分中心的重要任務之一，風險評估簡單來說，就是針對食品安全問題，尋找危害的源頭是什么、產生什么危害等，推測危害風險提出健康指導，用"中國數據"指導老百姓的飲食。
為進一步強化和規范全省中小學食堂食品安全監督管理，根據福建省紀委監委“點題整治”工作部署，日前，福建省教育廳印發《福建省中小學學校食堂食品安全監督管理辦法（試行）》，全文如下：福建省中小學學校食堂食品......
食品安全一直是人們關心的話題，食品及食品安全國家標準是保證食品安全、保障公眾身體健康的重要支撐。近來，食品安全國家標準層出不窮，為公眾健康再添保障。食品安全國家標準評審委員會擬發布14項食品安全國家標......
近期，云南省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取食用油、油脂及其制品、糧食加工品、調味品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品、食用農產品10大類842批次樣品，其中合格......
近期，陜西省市場監督管理局組織對調味品，酒類，蔬菜制品，炒貨食品及堅果制品，糕點，食用油、油脂及其制品，乳制品，肉制品，食用農產品9大類食品716批次樣品進行了食品安全監督抽檢，其中調味品，酒類，蔬菜......
近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢1257批次樣品，檢出13批次樣品不合格，其中包含2批次嬰幼兒配方奶粉和1批次乳制品。黑龍江省哈爾濱市道外區超級寶貝母嬰童生活館銷售的、標稱黑龍江省農墾龍王食品有......
2024年6月10日-2024年6月24日，海淀區市場監督管理局持續開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區32家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：1、北京雅克哈爾餐飲有限公司招牌名稱：雅克哈爾經......
緊盯食品“三小”行業、農村集體聚餐、小飯桌、網絡供餐四個最貼近民生的“關鍵小事”和監管薄弱的領域，太原市積極開展食品安全“四項規范”攻堅行動。今年5月份以來，太原市緊緊圍繞人民群眾“急難愁盼”問題和貼......
日前，遼寧省市場監管局、省商務廳、省農業農村廳聯合制定《遼寧省食用農產品批發市場食品安全管理規范提升行動工作方案（2024-2025年）》（以下簡稱《方案》），提升遼寧農批市場在全國的市場競爭力。遼寧......
為進一步加強肉類產品監管，打擊違法犯罪行為，督促肉類生產企業落實食品安全主體責任，保證肉類產品提質增效，深入推動肉類產品行業高質量發展，近日，青海省市場監管局開展全省肉類產品違法犯罪專項整治行動，工作......
6月27日，為期3天的2024年夏季達沃斯論壇在遼寧省大連市落下帷幕。遼寧省市場監管局成立工作專班，制定重大活動保障方案，組織開展現場督導，指導大連市市場監管局高站位、高標準、高質量護航活動期間食品安......