中文名
奎尼酸
外文名
Hexahydro-1,3,4,5-tetrahydroxybenzoic acid
獲得方法
植物提取法、化學合成法
CAS
77-95-2
分 子 式
C7H12O6
分 子 量
192.17
熔 點
166-168℃
定義
獲得奎尼酸的方法主要有4種，即植物提取法、化學合成法、酶工程法和微生物發酵法。
