苯甲酸鈉是用于內服液體藥劑的防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，用量過多會對人體(特別是嬰幼兒)肝臟產生危害，甚至致癌。廣州市食品工業衛生檢測所研究人員在《食品管理》上發表的論文指出，包括嬰兒配方乳粉在內，中國的乳制品大多檢出了苯甲酸。
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離子色譜儀，這一精密的分析工具，以其高靈敏度、高選擇性和快速分析的特點，在化學分析領域扮演著越來越重要的角色。離子色譜儀的重要性不僅體現在其分析能力上，還體現在其對現代社會發展的推動作用。隨著科技的進......
與消費者的既往認知不同，預制菜的保鮮秘籍是殺菌、冷藏或冷凍，而非防腐劑。前不久，市場監管總局等6部門聯合發布《關于加強預制菜食品安全監管促進產業高質量發展的通知》（以下簡稱《通知》）再次強調了這一點。......
3月12日，國家衛生健康委員會網站公開發布了《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）等47項食品安全國家標準和6項修改單，2014版GB2760歷時十載將于2025年2月8日正......
苯甲酸在食品等行業主要作為防腐劑，而在畜牧領域具有防止飼料霉變，改善仔豬腹瀉和提高生長性能等潛在作用。4月15日，中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業生態研究所首席研究員印遇龍，湖南省飼料工業協會曹峰......
古埃及的木乃伊制作過程漫長而復雜，涉及使用多種不同防腐物質。當下對防腐物質的知識主要來自古代文獻和對埃及木乃伊有機殘留物的分析。最新一項發表于《自然》的研究，研究人員使用氣相色譜-質譜聯用儀（GC-M......
古埃及木乃伊制作處理如何使用防腐劑？防腐劑有何配方？這些議題長期以來備受關注并吸引考古學界持續聚焦研究。國際著名學術期刊《自然》北京時間2月2日凌晨上線發表的一篇考古學研究論文透露，研究人員最新鑒別出......
聚賴氨酸是一種天然微生物類食品防腐劑，具有抑菌譜廣、抑菌能力強、耐高溫、水溶性好、不影響食品風味和安全性高等優點，在方便米飯、濕熟面條、海產品、醬類等食品及醫藥領域中廣泛應用。近日，中國科學院過程工程......
全球疫情滾滾難熄，神州直播帶貨強勁！無論你是否種草過老羅、薇婭還是李佳琦的貨，只要你身在分析測試行業，你就一定要重度參與“首屆光譜名企直播帶貨節”。它由分析測試百科網聯合十余家國內外大牌主播集結上陣，......
2019年11月15日，加拿大衛生部發布NOP/ADP-0033號文件，擬修訂允許使用的防腐劑清單，修訂食品添加劑對羥基苯甲酸甲酯（Methylparaben）和對羥基苯甲酸丙酯（propylpara......
9月25日，上海市市場監督管理局發布2019年第38期食品安全抽檢信息，本次監督抽檢信息涉及8大類食品，包括：餐飲食品、酒類、可可及焙烤咖啡產品、乳制品、食糖、蔬菜制品、水產制品、飲料等。抽檢樣品共計......