如何辨別轉基因食品

　　全球轉基因研發發展勢頭強勁。研發對象更加廣泛，已涵蓋了至少35個科、200多個種，涉及大豆、玉米、棉花、油菜、水稻和小麥等重要農作物，以及蔬菜、瓜果、牧草、花卉、林木及特用植物等。到目前為止我國只批準轉基因抗蟲的棉花和轉基因抗病毒的番木瓜兩個農作物商業化應用，批準進口用作加工原料的轉基因作物,包括大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜。目前，在我國市場上流通的轉基因的食品，就是批準種植的和批準進口的這幾個作物的產品。網上傳播的像小麥、水稻、番茄、大蒜、洋蔥、紫薯、土豆、彩椒、胡蘿卜等，都不是轉基因品種。例如紅薯和紫薯、西紅柿和圣女果，這些都是在野生種的基礎上經過人工培育而成的，與轉基因無關。

　　如果是轉基因食品，消費者應該怎么樣去確認呢？我國對轉基因食品實施嚴格的標識管理，根據我國《農業轉基因生物標識管理辦法》規定，凡列入農業轉基因生物標識目錄并用于銷售的農業轉基因生物，必須進行標識；未標識和不按規定標識的，不得進口或銷售。轉基因動植物、轉基因動植物產品，直接標注“轉基因××”，如轉基因木瓜；轉基因農產品的直接加工品，標注為“轉基因××加工品（制成品）”或者“加工原料為轉基因××”；如果是轉基因食品原料制成的產品，但最終銷售產品中已不再含有或檢測不出轉基因成份的產品，標注為“本產品為轉基因××加工制成，但本產品中已不再含有轉基因成份”或者標注為“本產品加工原料中有轉基因××，但本產品中已不再含有轉基因成份”。轉基因產品標識應當醒目，并和產品的包裝、標簽同時設計和印制。難以在每個銷售產品上標識的時候，商家可以在產品展銷（示）柜（臺）上進行標識，也可以在價簽上進行標識或者設立標識板（牌）進行標識。對沒有包裝和標簽的轉基因產品，商家可以采取設立標識板（牌）的方式進行標識。

　　對于進口的轉基因食品及其原料以及動物飼料等，檢驗檢疫部門實施嚴格的檢驗檢疫和監管。一是把好資質關，對于申報為轉基因產品的，應當提供《農業轉基因生物安全證書》和《農業轉基因生物標識審查認可批準文件》等批準文件。二是把好標識關，對于實施標識管理的進境轉基因產品，符合農業轉基因生物標識審查認可批準文件的，準予進境；不按規定標識的，重新標識后方可進境；未標識的，不得進境。三是把好檢測關，對于列入農業轉基因生物目錄的產品，如申報是轉基因的，實施轉基因項目的符合性檢測，如申報是非轉基因的，進行轉基因項目抽查檢測；對目錄以外的進境動植物及其產品，根據情況實施轉基因項目抽查檢測。

　　近年來，各地檢驗檢疫部門從進口產品中檢出一些因轉基因問題不合格的產品。有些是直接從進口食品中檢出，如無錫檢驗檢疫局在進口自我國臺灣地區的姜餅預拌粉和麻婆豆腐罐頭、韓國的餅干碎中檢出轉基因成分，深圳檢驗檢疫局從我國臺灣米粉中檢出轉基因成分。有些是從食品原料種子中檢出，如北京檢驗檢疫局從一批申報為非轉基因的進口“歐洲油菜”種子中檢出轉基因成分。有些是從動物飼料中檢出，多個口岸在對美國輸華飼用玉米實施檢驗檢疫中，檢出未獲中國批準的轉基因品系；從美國輸華申報為非轉基因的苜蓿草中檢出未經中國批準的轉基因成分。飼料是食品生產鏈中重要一壞，直接影響食品安全和生態環境。近年來，轉基因技術發展迅速，國際方面在生物技術安全管理上有所松動，給進口監管帶來很多壓力， 檢驗檢疫部門將進一步加強對進口食品及其相關產品的轉基因管理，保障民生，維護生態安全。