背景：香蘭素是一種合成香精，據歐盟專家委員會2000年2月24日報導，大劑量可導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝、腎。因此，我國禁止在0-6月的1階段嬰兒配方奶粉中添加。
國標方法：
GB2760-2011中關于香蘭素的添加量的規定：較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏最大使用量分別為5mg/100mL、5mg/100mL和按照生產需要適量使用，其中100mL以即食食品計，生產企業應按照沖調比例折算成配方食品中的使用量；
凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。注：國標方法中只規定了限值，并未有相應的檢測方法。
沃特世（Waters?）解決方案：由于0-6個月階段嬰幼兒配方食品中禁止檢出，且奶粉基質較為復雜，所以需要對目標物凈化、富集。前處理方法是將奶粉沉淀后過MAX小柱，見下表；香蘭素極性偏大，反相保留相對較弱，沃特世特有的極性化合物專用柱T3色譜柱可以較好的保留目標物且峰形良好。
蛋白沉淀:
奶粉用水溶解后，乙酸調節pH至4.6，離心、過濾，調節pH至7，上樣到MAX小柱。
Oasis MAX 3cc/60mg固相萃取小柱
Atlantis/XSelect HSS T3
— 特殊設計的C18柱
— 增加極性小分子的反相保留
— 分離重現性好
又一家在中國市場銷售的進口奶粉企業因奶粉中被檢出含有不該出現的香蘭素而被重罰。根據長沙市市場監督管理局近期公布的信息，倍恩喜公司銷售的1段嬰兒配方羊奶粉在監督抽檢中被發現含有香蘭素，被處以罰沒款合計6......
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