安徽食藥監專項整治食用油截斷地溝油流向餐桌渠道

　　昨天，省食藥監局公布了全省餐飲服務單位食用油專項整治行動結果。結果顯示，在火鍋店、水煮魚、煎炸類等餐飲服務單位共抽樣食用油20批次，檢測結果均合格；淮北市局抽檢50批食用油和煎炸油，檢驗合格率均為100%。

　　在為期三個月的時間內，全省食藥監系統以單位食堂、連鎖餐飲企業、火鍋店、水煮魚、煎炸類等餐飲單位為重點，加強風險隱患排查，檢查食用油采購使用、索證索票和進貨查驗制度執行情況。蕪湖縣局根據舉報線索，發現一起利用豬下水煉制豬油、并以食用油的名義向外出售的案件，此案已移送公安機關依法查處。

　　專項整治期間，全省食藥監管部門共出動37697 人次，檢查火鍋店4022 家次，檢查煎炸類食品經營店7715 家次，檢查加工水煮魚類經營店1867 家次，檢查集體食堂（學校、機關企業單位、工地食堂）7044 個次，檢查其它業態餐飲單位14859 戶次，辦理案件1 件，下達《責令整改通知書》1487 份，行政處罰18起，處罰金額6.54 萬元。整治結果顯示，“地溝油”流向餐桌渠道被截斷違法犯罪行為得到嚴厲查處。