對章魚商業養殖說“不”

　　由美國、澳大利亞、西班牙科學家組成的一支科研團隊在最新發表的分析報告中認為，目前在多個大陸處于發展階段的章魚商業養殖，將對可持續性和動物福利產生負面的連鎖反應。

　　“我們都生活在水生動物快速馴化的時代，我們的研究也幾乎完全圍繞著人類可以養殖哪些水生動物的問題展開，而不是應該養殖哪些。”該研究的主要作者、美國紐約大學環境研究系助理教授Jennifer Jacquet說道。

　　他表示，無論是大學還是公司，都在養殖章魚上投入了大量時間和金錢。“我們認為這是一個很大的錯誤。大量生產章魚會重復我們陸地上在環境和動物福利方面所犯的許多同樣的錯誤，而且在某些方面會更糟，因為我們必須飼喂章魚其他動物。”Jacquet說。

　　該分析指出，目前有近190個國家種養了約550種水生生物。西班牙、墨西哥、日本等國正在加大科學努力，以建立擴大章魚商業養殖的知識框架。例如日本一家海鮮公司Nissui正在推進章魚養殖，并預測到2020年，章魚將完全進入養殖市場。

　　鑒于這樣的發展，研究人員試圖探索章魚養殖場的潛在影響。

　　分析指出，與大多數作為草食動物進化而來的養殖動物不同，大多數養殖水生動物是食肉動物，例如鮭魚、鯉魚和鯰魚。飼養它們對野生魚類和無脊椎動物產生了額外的壓力——全球約30%的魚類捕獲物被轉化為其他動物的飼料，而主要消費是水產養殖，這是過度捕撈背后的驅動力。

　　章魚也是食肉動物，只會加劇目前的狀況。章魚養殖會從未食用的飼料和糞便中產生高水平的氮和磷污染，這會導致氧氣消耗。

　　研究人員表示，章魚具有相當的認知和行為復雜性，這使得它們被放置在封閉環境中的農業方式與它們的組成極其不相容。因此，在現有水產養殖場發現的高死亡率、侵略性增加和寄生蟲感染可能在章魚身上更加明顯。

　　除了這些農場式養殖所帶來的挑戰外，研究人員還質疑它們的必要性。

　　他們觀察到：“如果社會決定我們不能養殖章魚，那就意味著可以繼續食用章魚的人相對較少。”章魚的主要市場——日本、韓國、北地中海國家、美國和澳大利亞——是糧食安全市場。不養章魚也不會對糧食安全造成問題。

　　“現在，章魚的養殖受到了技術限制，技術突破后很可能在工業規模上養殖章魚。如果有機會，我們希望與這些章魚養殖項目相關的嚴重環境和福利問題得到重視，重新思考章魚養殖該受到鼓勵還是阻止。農業的未來還有更好的方向。”Jacquet表示。