小麥的容重是一個常見的使用標準在質量評價中,是指在一定的單位體積中小麥所具有的重量。因為小麥含有的胚乳在的比例比較大因此對于胚乳高的其容重值比較大,這樣表皮層的含量少處分率比較高。通過小麥容重器的應用在相關的試驗中發現容重值與食品烘焙的品質有很大的相關關系,并且是正相關,這也間接的反應了小麥的額質量,因此小麥容重器測定對該農作物的測量是市場以及收購中的重要指標,是小麥價值的主要根據。
另外容重是受多基因控制的數量性狀,它是籽粒大小、質量、形狀、整齊度、腹溝深淺、胚乳質地、出粉率等性狀和特征的綜合反映,受環境的影響較大,在早代對其進行選擇的可靠性較差。因此使用小麥容重器進行容重的QTL定位分析,對于了解容重形成的遺傳基礎和進行分子標記輔助選擇(MAS)育種具有重要意義。
小麥完熟后單個家系所有單株混合脫粒,充分混合后用200mL量筒量取200mL籽粒,稱重,折算成每升重量(g)。采用軟件分別對3個環境下的表型數據進行正態分布分析。小麥容重器對其中的3個環境中,容重的偏度系數的絕對值均小于1,除E3環境中峰度系數大于1外,其它兩個環境峰度的絕對值均小于1,表現連續變異,且頻數分布符合正態分布,變異系數為10.1%~21.2%。
容重是小麥最重要的商品性指標,對小麥的品質有重要的影響,但易受多種因素的影響,通過小麥容重器對其QTL定位分析,比較不同的研究結果,發現不同遺傳背景和環境條件下穩定表達的QTL,對分子標記育種具有很好的應用價值。因此,創建具有不同遺傳背景的遺傳群體,構建能有效進行精細定位的遺傳群體,再進行多年多環境試驗,對于尋找與容重緊密相連的分子標記,對小麥容重分子標記輔助育種具有十分重要的意義。
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小麥的品質測定是小麥流通工作種的重要工作,小麥的分類和質量標準適用于國家征購、銷售、調撥、儲存、加工和出口的商品小麥。一般來說,衡量小麥品質......
小麥的容重的測定是鑒定小麥品質的一項有效手段和方法,因此,在小麥的儲藏和收購中,小麥容重器的使用非常頻繁,針對于糧食生產、加工企業或相關部門而言,選擇靈敏度高、測定結果準確的小麥容重器是非常重要的事情......
小麥的容重常常是作為糧食定等的一個重要指標,因此小麥容重器在糧食流通的過程中,應用非常廣泛。而在使用小麥容重器的測定過程中,我們發現雜質類型與小麥容重存在一定的相關性。利用小麥容重器對15份農戶樣品和......
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