嚴格按標準劑量添加對人體無害。
脫氫乙（醋）酸鈉是聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)認可的一種安全型食品防霉、防腐保鮮劑，是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后，新一代的食品防腐劑。
隨即分解出氫化物和鈉鹽，鈉鹽對人體影響小，但這種氫化物對人體的毒性與山梨酸鉀相比不止百倍。
據加拿大衛生部消息，近日，加拿大衛生部發布通告，修訂《許可防腐劑列表》，修訂烤肉餅roti中丙酸鈣和山梨酸鉀的限量。據了解，在此之前，加拿大已批準丙酸鈣和山梨酸鉀用于烤肉餅roti，最大限量分別為20......
長江乳業27萬瓶牛奶違規加防腐劑被查9月3日，江蘇鎮江市質監局接到實名舉報，對鎮江市長江乳業有限公司（下稱“長江乳業”）突擊檢查發現，該公司涉嫌非法使用食品添加劑山梨酸鉀。9月4日，鎮江市質監局依法對......
產品配料表中沒標注山梨酸新聞背景光明葡萄汁防腐劑太多北京市質監局對食品生產企業抽查發現不合格食品12種。其中“光明”飲料也上了黑榜，質檢人員從一批果誘100%葡萄汁中發現了防腐劑山梨酸超標。據介紹，山......
南山市場現剝的蝦仁、記者用丙酸鈣泡過的蝦仁和撫順路市場買到的蝦仁（從左到右）7月22日，潘先生買了兩斤又鮮又亮的蝦仁，吃完后很不舒服，他懷疑蝦仁是不是被藥物泡過了。7月25日，記者探訪了南山和撫順路水......
半年前，南通市36家企業的高管從國內首個由政府埋單的“首席質量官”培訓班上畢業，開始履行“首席質量官”的職責。6月10日，在江蘇省南通質監局召開的“首席質量官”交流會上，這批“首席質量官”帶來了他們實......
GB13736－1992食品添加劑山梨酸鉀......