(第四十批乳粉、第四十七批液態奶)
國家質檢總局對嬰幼兒配方乳粉、普通乳粉和其他配方乳粉、液態奶進行了三聚氰胺抽樣檢測。其中，抽檢到2個品牌6批次嬰幼兒配方乳粉，抽檢到1個省(自治區、直轄市)生產的2個品牌12批次普通乳粉和其他配方乳粉，從20個城市抽檢到蒙牛、伊利、光明、三元、完達山、衛崗、銀橋等公司在內的21個省(自治區、直轄市)生產的60個品牌744批次的酸乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等液態奶，均符合相應的三聚氰胺臨時管理限量值規定。
截至目前，質檢總局對9月14日以后19個省(自治區、直轄市)生產的88個品牌2671批次嬰幼兒配方乳粉進行了抽樣檢測，對9月14日以后25個省(自治區、直轄市)生產的192個品牌3768批次普通乳粉和其他配方乳粉進行了抽樣檢測，從74個城市抽檢了29個省(自治區、直轄市)生產的225個品牌29445批次液態奶，均符合相應的三聚氰胺臨時管理限量值規定。詳細名單可登陸質檢總局網站查閱。
各大商場、超市要張貼檢查合格企業及產品名單，設置放心乳品柜臺，保障市場充足供應優質安全乳品。
“2021年，我國奶業生產繼續增長，規模養殖比例進一步提升，技術創新穩步加快，種業陣型初步形成，乳品質量持續保持較高水平，國產品牌美譽度和國際競爭力逐步增強。”在日前召開的第十三屆中國奶業大會、202......
乳制品，是指我們日常生活中所選用的各類牛奶、羊奶等，是許多人生活中喜愛的液態食品。但是，乳制品又有著初乳、常乳、生乳的分類，各類乳制品該如何正確識別和飲用?今天，就為大家科普一下這類產品的分類、特征以......
堿性磷酸酶（ALP或AKP）是廣泛分布于人體肝臟、骨骼、腸、腎和胎盤等組織經肝臟向膽外排出的一種酶。這種酶能催化核酸分子脫掉5’磷酸基團，從而使DNA或RNA片段的5’-P末端轉換成5’-OH末端。但......
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，加工制作的產品。乳制品包括液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳）......
1.牛乳中含量最高的蛋白質是乳清蛋白嗎？牛肉蛋白質的含量大概是2.8%-3.3%,主要由酪蛋白（79.6%)、乳清蛋白（11.5%)和乳球蛋白（3.3%組成），其中酪蛋白含量最高。2.人乳中蛋白質含量......
乳及乳制品相關標準匯總主要包括以下幾方面：通用標準、產品標準、生產規范類、檢測方法類、以及其他乳制品相關標準。其中產品標準：《食品安全國家標準生乳》（GB19301-2010）、《食品安全國家標準滅菌......
乳及乳制品相關標準匯總主要包括以下幾方面：通用標準、產品標準、生產規范類、檢測方法類、以及其他乳制品相關標準。其中產品標準：《食品安全國家標準生乳》（GB19301-2010）、《食品安全國家標準滅菌......
乳及乳制品相關標準匯總主要包括以下幾方面：通用標準、產品標準、生產規范類、檢測方法類、以及其他乳制品相關標準。其中產品標準：《食品安全國家標準生乳》（GB19301-2010）、《食品安全國家標準滅菌......
乳及乳制品相關標準匯總主要包括以下幾方面：通用標準、產品標準、生產規范類、檢測方法類、以及其他乳制品相關標準。其中產品標準：《食品安全國家標準生乳》（GB19301-2010）、《食品安全國家標準滅菌......
乳制品含有豐富且易吸收的營養物質，一直以來被認為是"健康產業"，隨著乳制品加工工藝的發展，市場上出現越來越多種類的乳制品供消費者選擇。從整個產業看，乳制品行業的產業鏈較長，涵蓋牧草......
