微生物培養基的原理、制作和現象：玉米粉瓊脂

成分
　　玉米粉　　　　　　　　　　　　60g
　　瓊脂　　　　　　　　　　　　　15～18g
　　蒸餾水　　　　　　　　　　　　1000mL

制法
　　將玉米粉加入蒸餾水中，攪勻，文火煮沸1h，紗布過濾，加瓊脂后加熱溶化，補足水量至1000mL。分裝，121℃滅菌20min。

用途
　　鑒定假絲酵母及霉菌。