快檢若成“快閃”，無疑掩耳盜鈴

　　大型商超和農貿市場的食品安全檢測情況公示,本應是食品安全狀況的明白紙和規范經營的誠信書,然而近日的通報結果卻令人大跌眼鏡,看來快檢靠商家自覺還是遠遠不夠的。

　　如今人們生活節奏很快,每天生鮮蔬菜的流通量巨大,囿于人手和設備所限,想要用常規的專業檢測手段把好全市“菜籃子”的安全關著實不易,因此快檢應運而生。

　　快檢的優勢在于一個“快”字,操作簡便、耗時很短,一個人幾分鐘就可以搞定,有的市民甚至自己配備了快檢設備,時常在家檢測檢測,圖個安心。雖然說快檢不如專業檢測準確,但是畢竟能起到一定的參考作用,真正把快檢全覆蓋的話,也是給市民的“菜籃子”加了道保險。

　　但是,一個“快”字也埋下了隱患,真正實行起來,里面的貓膩太多了。有的商家三天打魚兩天曬網,快檢也得看心情和“檔期”；有的商家喜歡“翻牌子”,象征性挑幾種來檢測；有的商家則對檢測結果睜一只眼閉一只眼,查出問題也視而不見。更有甚者,個別商家甚至連這點“形式”都懶得搞,直接掛出“合格牌”。這種虛晃一槍,把快檢簡化成“快閃”的行為實屬掩耳盜鈴,自欺欺人。

　　在利益面前,主要靠商家自覺的快檢顯然是有漏洞的。商家自己查自己,總是筆說不清道不明的糊涂賬,拿出來的數據也不足以令人信服。程序既已不正義,怎么能指望有好結果?要想讓快檢充分發揮作用,還需引入獨立第三方參與其中,突破快檢的利益鏈,把快檢的全過程置于陽光之下。

　　此外,快檢這個“游擊隊”也該到了被收編的時候,有關部門應當適時考慮將其作為一項強制性規定來實行。目前,受“編外”身份所限,快檢的數據還不能完全被權威部門認可,這讓市民維權頗為尷尬。保障百姓舌尖上的安全,不妨為快檢這個“臨時工”先正名。

　　國富民安天下事,食品安全是大事。變自檢為他檢,變自愿為強制,才能充分發揮快檢作為百姓食品安全“預警鈴”和“防火墻”的作用。