成都檢驗檢疫局加強源頭管理保障出口食品質量安全

　　從成都出入境檢驗檢疫局官網獲悉，該局已備案出口食品原料種植場34家，備案蔬菜基地8423畝、食用菌基地1207畝、茶葉基地15231畝。通過對出口食品原料的源頭管理，提高了食品農產品種植科學化、規范化、標準化水平，完善了出口食品溯源管理制度，出口食品原料合格率達99%以上，來自備案基地的出口食品無“國外不合格通報”發生，維護了成都美食的國際形象。

　　 為保障出口食品質量安全，成都檢驗檢疫局一是加強源頭監測。采取定期或不定期的形式，對出口食品原料質量安全衛生情況進行監督檢查，通過檢查，及時發現問題和解決問題，防范風險。利用檢測手段，在原料種植和收獲時抽樣進行重金屬和藥物殘留檢測監控，預防不合格原料進入食品加工過程。二是加強指導培訓。利用檢驗檢疫信息和技術等優勢，提供免費咨詢，幫助指導企業解決出口食品原料的實際問題。利用多種形式，適時對出口食品原料生產相關人員進行良好農業標準和法律法規等方面的教育，提高他們的管理、生產水平和法律法規意識。三是創新監管措施。對出口食品原料監控措施到位、誠信經營、法律意識強、安全質量有保證的企業，合理降低出口食品抽檢比例，反之則采取加嚴檢驗等處罰措施，使誠實守信和質量水平高的企業得到便利，督促企業落實質量安全主體責任。