一、產品介紹
摻雜、使假、偽劣食品快檢箱是針對目前市場上假冒偽劣的實際情況設計，箱內配置的檢測儀器和試劑基本上涵蓋了目前常用的各種造假制劣方法所生產的產品中有關指標的檢測，能快速、準確地對產品作出判斷。
二、摻雜、使假、偽劣食品快檢箱配置簡介
檢測箱內器材配置：
微型電子天平1臺，電子溫度計1支，計算器1個,試管架1個，多功能采樣剪刀1把，比色管6支，大小試管各5支,100ml塑料儲液瓶1個，濾紙1盒，漏斗4個，250ml量筒300ml塑料杯各1個，鑷子2把，一次性滴管10支,取樣勺3個，微型水浴鍋1個，說明書1本。
檢測項目及試劑數量：
甲醇速測盒（50份），電導儀1支，酸度計和校準試劑1套，假冒偽劣味精（約20份），食醋澄清度檢測，食醋中總酸（約25份），食醋中游離礦酸(兩種試紙各40片），醬油中總酸與氨基酸態氮（約25份），碘鹽含碘量（200次），食鹽中亞硝酸鹽（20份），甲醛定性測定（20份），漂白劑（二氧化硫）（100份），注水肉檢測（60份樣），瘦肉精檢測（10份），食用油脂酸價過氧化值（各10份），食用油中礦物油鑒別（10份），木耳純度(吸水量和pH值)檢測。