斯托默粘度計是一種主要用于測定油漆及其他涂料粘稠度的測試儀器。斯托默粘度計主要用于測定油漆及其他用KU值表示涂料粘稠度的測試儀器，該儀器不用砝碼，能直接從顯示屏上讀得被測試樣的KU值，應用范圍包括油漆、涂料、油墨、膠粘劑、膏狀物等。
斯托默粘度計的試驗環境：
1、儀器應安放在遠離強氣流、強磁場、強電場、強電脈沖干擾的堅固而平整臺面上。
2、實驗室內溫度應為23℃±2℃,相對濕度應不大于75%。
3、試樣溫度應為23℃±0.2℃。
4、為保證操作者的安全,實驗室內電源插座上應可靠接地。
斯托默粘度計操作使用：
1.將儀器從包裝盒內取出置于工作臺上。
2.從包裝盒內取出攪拌槳葉，將其插入轉軸的套筒中，并用頂緊螺絲固定，注意頂緊螺絲應頂在攪拌槳葉的扁口上。
3.插上電源插頭，開啟后部的電源開關，系統開始自檢，系統自檢完畢后進入待機狀態，液晶屏顯示為零。
4.將待測樣品放入儀器自帶的容器中，液面離容器口10mm左右。
5.把待測樣品的容器放在容器座上，壓下升降手柄，將攪拌槳葉浸入待測樣品，攪拌槳葉軸上的標記線與液面平齊，儀器自動開始運轉。
6.幾秒鐘后液晶屏上同時顯示待測樣品的粘度KU值、cP（厘泊）和對應的負荷值g （克），為了確保測量的準確性，被測樣品必須經過幾秒鐘的攪拌，達到了動態平衡之后，才可以記錄數據。
7.測量結束后，抬起升降手柄到高處，在接近zui高位置處有一限位裝置，可以使儀器始終保持在該位置，儀器停止轉動，重新進入待機狀態。
8.粘度計量單位換算關系: 1P（泊）=0.1Pa.s（泊.秒）=100cP（厘泊）=100mPa.s（毫泊.秒）。