春節將至各地積極開展食品安全檢查

　　重慶天津食品市場狀況良好 烏魯木齊揚州查出食品安全問題

　　重慶春節年貨供應充足 糧油茶抽查合格率100%

　　今年春節期間，重慶糧、油、肉、禽、蛋、奶、菜以及年貨供應充足，其中大米、食用植物油、茶葉產品質量抽查合格率為100%。

　　重慶市政府新聞發言人文天平說，春節將近，糧、油、肉、禽、蛋、菜、奶等生活必需品的質量和價格成為市民關心話題。近日，重慶市質監工商部門對該市部分生活品抽查，其中抽查大米35批次，抽查食用植物油22批次，抽查了茶葉產品34批次，幾方面抽查合格率均為100%。

　　“為確保基本生活必需品春節期間價格基本穩定，重慶市政府將重點整治交通運輸、公園景點、停車收費、旅游服務等和人民群眾生活密切相關的商品和服務領域的價格的秩序。”文天平說，當地將嚴肅查處經營者價格欺詐、哄抬價格、價格壟斷等違法行為。

　　文天平表示，在春節期間重慶市質監工商部門還將以群眾消費較集中品種為主，開展專項執法檢查，加強對重點區域監管，特別是以城鄉結合部、旅游景區、車站碼頭為重點，依法抓好小食品店、小攤點、小市場專項檢查，加大取締無證無照經營，嚴厲打擊假冒偽劣行為。(中國新聞網)

　　烏魯木齊八成受檢火鍋店肉品無“身份證”

　　1月12日，烏魯木齊市商務(糧食)稽查支隊開始對首府烏魯木齊24家大中型商超、市場及36家餐飲企業開展為期11天的春節前食品安全檢查在當天檢查的11家火鍋店中有八成火鍋店銷售的肉品無隨貨憑證。

　　在當天的檢查中，家樂福(大巴扎)店、天百超市等商超的牛羊肉、家禽等食品進貨供應規范。而在對阿勒泰路、建國路、東風路、南昌路等火鍋店檢查中，八成火鍋店銷售的肉品無隨貨憑證及肉品產地無報備，肉品經營者也沒有為餐飲店提供肉品隨貨憑證單。

　　在阿勒泰路一家火鍋店執法人員發現，該火鍋店購進的外地肉品沒有產地的報備牛羊肉肉品也無法提供產地的隨貨憑證單，執法人員當場對餐飲企業的違法肉品就地封存并立案調查。在建設路的兩家火鍋店檢查時，銷售的肉品來源產地均無隨貨憑證，當場將肉品異地封存并證據保存。

　　目前市商務局要求首府外地肉品經營企業在銷售外地肉品時，必須到商務局報備《外地肉品流通隨貨憑證》，實行肉品“身份證”制，以保證肉品消費安全。未經報驗銷售外地肉品不得上市流通，違反規定處以1萬元以上3萬元以下的罰款。(烏魯木齊在線)

　　石家莊：食品安全整治即日開始

　　為確保春節期間食品安全，進一步提升石家莊市食品安全整體水平，石家莊市質監系統從即日起開展為期一個月的春節前食品安全整治活動。

　　此次整治，重點針對食品生產加工小企業、小作坊、質量安全保障能力差的企業，重點檢查糧油、乳制品、肉制品、蛋制品、水產品、糖果、茶葉、酒類、飲料、淀粉、兒童食品和旅游休閑食品等。突出整治使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及違規使用食品添加劑的違法行為，以城郊接合部、食品生產加工聚集區為重點區域;以打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑為重點內容，全面開展春節期間食品安全集中整治。(石家莊日報 )

　　天津武清區：開展食品安全專項整治

　　為確保春節期間流通環節食品安全，維護食品市場經營秩序，營造安全和諧的消費環境。天津工商武清分局在全區范圍內集中開展食品安全專項整治，不斷加大市場監管力度，確保雪后市場秩序穩定，對轄區內的市場、超市、食雜店等主要食品經營場所按照“十查十看”內容逐戶進行了大規模拉網式的集中檢查，重點針對糧、油、肉、蛋、奶、蔬菜等基本生活必需品進行專項執法檢查。

　　在檢查中發現，大多數被檢單位經營秩序井然，衛生標準合格，食品經營戶經營的食品能夠按要求落實索證索票制度并逐筆登記自制加工記錄等臺賬，包裝標志規范，食品質量較好。同時加大了對農村集市的監督檢查力度，嚴防利用送貨下鄉等名義向農村地區銷售不合格食品，維護農村食品市場消費安全，為消費者營造安全、和諧、放心的消費環境。(中國食品產業網)

　　揚州：紫菜質量令人擔憂 抽檢“全軍覆沒”

　　眼下，揚州工商局節前開展了流通領域商品專項抽檢，專為消費者把好春節食品安全關。從揚州工商局11日公布的檢測結果看，紫菜不合格較為嚴重。工商部門公布的一份檢測數據顯示，抽檢的5個批次紫菜“全軍覆沒”，都因鋁超標而被判為不合格，最大超標量超過標準值的3倍。

　　此次，揚州工商局共在流通領域抽檢了紫菜5個批次，5個批次均因鋁超標而不合格。按國家相關標準規定，鋁殘留量應該小于或等于100mg/kg。抽查發現，有1個批次紫菜產品鋁含量居然達到了406mg/kg，超標量超出標準值3倍，還有1個批次鋁含量為312mg/kg，也超過標準值較多。

　　記者走訪揚州市區幾家超市，發現紫菜大多產自福建，僅有少數產自浙江溫州。因為價廉物美，頗受市民喜愛。在沃爾瑪超市，記者看到干貨區的貨架上擺滿了紫菜，產地多集中在福建，以“晉江市阿一波食品工貿有限公司”生產的紫菜為多，另外還有“福建塞翁福食品股份有限公司”和“古田縣和平食品有限公司”生產的。即使是在江蘇分裝的，產地還是在福建，記者看到由“鎮江市輝旺食品有限公司”分裝的野生紫菜，原產地就是福建泉州。

　　在聯誼南北貨批發市場，幾家南北貨批發點的老板告訴記者，這幾年揚州人對紫菜的需求量明顯增大，很多揚州人認為紫菜營養豐富，另外也方便實惠。一位宋姓老板說，他沒統計過具體銷量，按說一年吃掉的紫菜應該有上百噸。

　　據揚州工商人員分析，鋁含量超標的主要原因可能是生產企業采用過量明礬(硫酸鋁鉀及硫酸鋁銨)來沉淀藻類中的泥沙，在后續工序中又沒有沖洗干凈，導致鋁殘留超標。我國允許在紫菜加工中使用明礬來沉淀泥沙，不過須按生產需要適量使用，用后還須沖洗干凈，使鋁的殘留量必須符合標準規定的限量。(揚州網 )

　　小提示：春節將近，購買食品時要注意：看食品的生產日期、保質期、保存期;看是不是“無生產商、無生產地、無生產日期”的“三無”食品;看食品是否有質量認證QS標識;看食品的經營環境。選購食品的時候，盡量到大型的商場、超市和質量信譽好的商店去。盡量不購買露天銷售的食品、經營條件差的食品、地攤食品。購買裸裝食品時，必須注意食品是否新鮮，注意索要購物發票。當您所購食品出現質量問題時，購物發票是您投訴和索賠的關鍵，是您維權的依據。