松三糖(Melezitose)為一種非還原三碳糖，可從數種樹的汁液中被萃取出來，如落葉松或是黃杉。松三糖可以部份被水解成葡萄糖和松二糖。配合其他的生化檢驗方式，借由是否利用松三糖，可辨認Klebsiella和Raoultella兩種不同屬的細菌 。
中文名
松三糖
外文名
Melezitose
實 質
非還原三碳糖
來 源
落葉松、黃杉
分子式
C18H32O16
分子量
504.43700
